Uus aasta leivaga

Vana-aasta leiva asemel sai hoopis uut. Juuretiseks kasutasin täiesti suvalist Euroshopi rukkileiba, peaks laskma omale Eestist ikka ühe 100% rukkileiva ka saata. Aga leib tuli täitsa kobe, kuigi ma tegin vähe valskust ;) Peale hapendamist panin ikka nisu-linnasejahu segu lisaks, et juuretise nõrkust kompenseerida e PÄRIS rukkileib veel ei ole. Kerkis leib täitsa hästi, ainult hapum võiks olla :)